Basit Tatlı Tarifleri

Basit Tatlı Tarifleri

Tatlılar, her yaştan insanın severek tükettiği yiyeceklerdir. Özellikle de basit ve kolay yapılabilir tatlılar, günlük hayatın koşuşturması içinde zamanı kısıtlı olan kişiler için idealdir. Bu yazımızda, herkesin kolaylıkla yapabileceği basit tatlı tariflerine yer vereceğiz.

1. Sütlaç

Sütlaç, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Yapımı oldukça kolay olan sütlaç, süt, pirinç, şeker ve vanilya ile hazırlanır.

Malzemeler:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Yapılışı:

1. Pirinci iyice yıkayın ve suyunu süzün.
2. Sütü bir tencereye alın ve kaynatın.
3. Kaynayan süte pirinci ekleyin ve kısık ateşte pişirin.
4. Pirinçler yumuşayana kadar pişirin.
5. Şekeri ve vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
6. Sütlacı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
7. Soğuyan sütlacı buzdolabına koyun ve en az 2 saat bekletin.
8. Sütlacı servis tabağına alın ve üzerine tarçın veya kakao serpin.

2. Muhallebi

Muhallebi, sütlaçtan daha hafif bir tatlıdır. Yapımı da sütlaç kadar kolaydır.

Malzemeler:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta

Yapılışı:

1. Sütü bir tencereye alın ve kaynatın.
2. Kaynayan süte şekeri ve vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
3. Un ve nişastayı ayrı bir kapta karıştırın.
4. Sütlü karışımdan bir miktar alıp unlu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Unlu karışımı tencereye ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin.
6. Muhallebi koyulaşana kadar pişirin.
7. Muhallebiyi ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
8. Soğuyan muhallebiyi buzdolabına koyun ve en az 2 saat bekletin.
9. Muhallebiyi servis tabağına alın ve üzerine tarçın veya kakao serpin.

3. Tavuk Göğsü

Tavuk göğsü, sütlü tatlılar arasında en hafif olanıdır. Yapımı da oldukça kolaydır.

Malzemeler:

• 1 adet tavuk göğsü
• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta

Yapılışı:

1. Tavuk göğsünü haşlayın ve didikleyin.
2. Sütü bir tencereye alın ve kaynatın.
3. Kaynayan süte şekeri ve vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
4. Un ve nişastayı ayrı bir kapta karıştırın.
5. Sütlü karışımdan bir miktar alıp unlu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Unlu karışımı tencereye ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin.
7. Muhallebi koyulaşana kadar pişirin.
8. Muhallebiyi ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
9. Soğuyan muhallebiye didiklenmiş tavuk göğsünü ekleyin ve karıştırın.
10. Tavuk göğsülü muhallebiyi buzdolabına koyun ve en az 2 saat bekletin.
11. Tavuk göğsülü muhallebiyi servis tabağına alın ve üzerine tarçın veya kakao serpin.

4. Aşure

Aşure, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Yapımı biraz zahmetlidir, ancak oldukça lezzetlidir.

Malzemeler:

• 1 su bardağı nohut
• 1 su bardağı fasulye
• 1 su bardağı mercimek
• 1 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı bulgur
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı kuru üzüm
• 1 su bardağı ceviz
• 1 su bardağı fındık
• 1 su bardağı badem
• 1 su bardağı kayısı
• 1 su bardağı erik
• 1 su bardağı incir

Yapılışı:

1. Nohutu, fasulyeyi, mercimeği, pirinci ve bulguru ayrı ayrı haşlayın.
2. Haşlanan nohut, fasulye, mercimek, pirinç ve bulguru bir tencereye alın.
3. Şekeri ve vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
4. Kuru üzümü, cevizi, fındığı, bademi, kayısıyı, eriği ve inciri tencereye ekleyin ve karıştırın.
5. Aşureyi kısık ateşte pişirin.
6. Aşure koyulaşana kadar pişirin.
7. Aşureyi ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
8. Soğuyan aşureyi buzdolabına koyun ve en az 2 saat bekletin.
9. Aşureyi servis tabağına alın ve üzerine tarçın veya kakao serpin.

5. Helva

Helva, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Yapımı oldukça kolaydır ve çok lezzetlidir.

Malzemeler:

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı tereyağı
• 1 paket vanilya

Yapılışı:

1. Tereyağını bir tencereye alın ve eritin.
2. İrmiği tencereye ekleyin ve kavurun.
3. Şekeri ve suyu tencereye ekleyin ve karıştırın.
4. Helvayı kısık ateşte pişirin.
5. Helva koyulaşana kadar pişirin.
6. Helvayı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
7. Soğuyan helvayı buzdolabına koyun ve en az 2 saat bekletin.
8. Helvayı servis tabağına alın ve üzerine tarçın veya kakao serpin.

Faydalı Siteler:

• Sütlaç Tarifi
• Muhallebi Tarifi
• Tavuk Göğsü Tarifi
• Aşure Tarifi
• Helva Tarifi