Basit Poğaça Tarifi Mayasız
Poğaça, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Genellikle mayalı olarak yapılır, ancak mayasız poğaça da oldukça lezzetlidir. Mayasız poğaça, mayalı poğaçaya göre daha kolay ve hızlı yapılır. Ayrıca, mayasız poğaça daha uzun süre tazeliğini korur.
Malzemeler:
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- Çörek otu (süslemek için)
Yapılışı:
- Unu, tuzu ve karbonatı bir kaseye alın ve karıştırın.
- Sütü, yoğurdu, sıvı yağı ve yumurtayı ayrı bir kasede çırpın.
- Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve iyice yoğurun.
- Hamuru 10 eşit parçaya bölün.
- Her parçayı elinizle yuvarlayın ve poğaça şekli verin.
- Poğaçaları yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin.
- Üzerlerine çörek otu serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
- Poğaçalar piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- Poğaçaları pişirmeden önce üzerlerine yumurta sarısı sürebilirsiniz. Bu, poğaçaların daha parlak ve lezzetli görünmesini sağlayacaktır.
- Poğaçaları fırından çıkardıktan sonra üzerlerine tereyağı sürebilirsiniz. Bu, poğaçaların daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlayacaktır.
- Poğaçaları hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz. Bu, poğaçaların daha uzun süre tazeliğini korumasını sağlayacaktır.
Faydalı Siteler:
İlgili Dosyalar: