Evde Basit Sufle: Lezzetli ve Kolay Bir Tatlı
Sufle, kabarık ve havadar yapısıyla herkesin severek yediği bir tatlıdır. Genellikle çikolatalı olarak yapılır, ancak farklı meyvelerle de yapılabilir. Sufle yapmak zor gibi görünse de aslında oldukça kolaydır. Bu yazıda, evde basit sufle yapmanın püf noktalarını ve adım adım tarifini bulabilirsiniz.
Sufle Yapmanın Püf Noktaları
- Sufle yaparken en önemli şey, yumurta aklarını ve sarılarını ayrı ayrı çırpmaktır. Yumurta akları iyice köpürene kadar çırpılmalıdır.
- Sufle kalıbını önceden yağlayın ve unlayın. Bu, sufle’nin kalıba yapışmasını önleyecektir.
- Sufle’yi fırına vermeden önce, üzerini pudra şekeri ile serpin. Bu, sufle’nin üzerinin kızarmasını sağlayacaktır.
- Sufle’yi fırından çıkardıktan sonra hemen servis edin. Sufle, sıcakken en lezzetlidir.
Sufle Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı şeker
- 1/4 su bardağı kakao
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Pudra şekeri
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ayarlayın.
- Sufle kalıbını yağlayın ve unlayın.
- Yumurta aklarını ve sarılarını ayrı ayrı çırpın. Yumurta aklarını iyice köpürene kadar çırpın.
- Yumurta sarılarının üzerine süt, un, şeker, kakao, kabartma tozu ve tuzu ekleyin ve iyice karıştırın.
- Yumurta aklarını azar azar yumurta sarılı karışıma ekleyin ve yavaşça karıştırın.
- Tereyağını eritin ve sufle karışımına ekleyin.
- Sufle karışımını hazırladığınız kalıba dökün.
- Sufle’yi fırına verin ve 25-30 dakika pişirin.
- Sufle’yi fırından çıkardıktan sonra hemen servis edin.
- Sufle’nin üzerine pudra şekeri serpin ve afiyetle yiyin.
Faydalı Siteler ve İlgili Dosyalar