Evde Basit Sütlü Tatlılar

Evde Basit Sütlü Tatlılar

Sütlü tatlılar, Türk mutfağının vazgeçilmezlerindendir. Herkesin damak zevkine hitap eden sütlü tatlılar, evde kolayca yapılabilir. İşte, evde yapabileceğiniz basit sütlü tatlı tarifleri:

1. Sütlaç

Sütlaç, en sevilen sütlü tatlılardan biridir. Yapımı oldukça kolaydır.

Malzemeler:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı pirinç unu
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• Tarçın (süslemek için)

Yapılışı:

1. Sütü bir tencereye alın ve kaynatın.
2. Pirinç ununu azar azar süte ekleyin ve sürekli karıştırın.
3. Şekeri ve vanilyayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
4. Sütlaç koyulaşana kadar pişirin.
5. Sütlacı kase veya bardaklara paylaştırın ve buzdolabında soğutun.
6. Soğuyan sütlacı tarçınla süsleyerek servis edin.

2. Muhallebi

Muhallebi, sütlaçtan daha hafif bir tatlıdır. Yapımı da oldukça kolaydır.

Malzemeler:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

1. Sütü bir tencereye alın ve kaynatın.
2. Şekeri ve vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
3. Nişastayı azar azar süte ekleyin ve sürekli karıştırın.
4. Muhallebi koyulaşana kadar pişirin.
5. Tereyağını ekleyin ve karıştırın.
6. Muhallebiyi kase veya bardaklara paylaştırın ve buzdolabında soğutun.
7. Soğuyan muhallebiyi servis edin.

3. Kazandibi

Kazandibi, sütlü tatlıların en lezzetlilerinden biridir. Yapımı biraz daha zordur, ancak buna değer.

Malzemeler:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı toz şeker

Yapılışı:

1. Sütü bir tencereye alın ve kaynatın.
2. Şekeri ve vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
3. Nişastayı azar azar süte ekleyin ve sürekli karıştırın.
4. Muhallebi koyulaşana kadar pişirin.
5. Tereyağını ekleyin ve karıştırın.
6. Muhallebiyi bir fırın kabına dökün ve üzerini toz şekerle kaplayın.
7. Fırını 200 dereceye ayarlayın ve kazandibiyi 15-20 dakika pişirin.
8. Kazandibiyi fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
9. Soğuyan kazandibiyi kare veya üçgen şeklinde kesin ve servis edin.

4. Tavuk Göğsü

Tavuk göğsü, sütlü tatlıların en hafiflerinden biridir. Yapımı da oldukça kolaydır.

Malzemeler:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı tavuk suyu
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz

Yapılışı:

1. Sütü bir tencereye alın ve kaynatın.
2. Şekeri ve vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
3. Nişastayı azar azar süte ekleyin ve sürekli karıştırın.
4. Muhallebi koyulaşana kadar pişirin.
5. Tereyağını ekleyin ve karıştırın.
6. Tavuk suyunu ekleyin ve karıştırın.
7. Muhallebiyi bir fırın kabına dökün ve üzerini çekilmiş cevizle kaplayın.
8. Fırını 200 dereceye ayarlayın ve tavuk göğsünü 15-20 dakika pişirin.
9. Tavuk göğsünü fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
10. Soğuyan tavuk göğsünü kare veya üçgen şeklinde kesin ve servis edin.

5. Keşkül

Keşkül, sütlü tatlıların en özellerinden biridir. Yapımı biraz daha zordur, ancak buna değer.

Malzemeler:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı çekilmiş fındık
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz
• 1 su bardağı çekilmiş badem

Yapılışı:

1. Sütü bir tencereye alın ve kaynatın.
2. Şekeri ve vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
3. Nişastayı azar azar süte ekleyin ve sürekli karıştırın.
4. Muhallebi koyulaşana kadar pişirin.
5. Tereyağını ekleyin ve karıştırın.
6. Muhallebiyi bir fırın kabına dökün ve üzerini çekilmiş fındık, ceviz ve bademle kaplayın.
7. Fırını 200 dereceye ayarlayın ve keşkü