Kolay Basit Poğaça Tarifi
Poğaça, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Kahvaltıda, öğle yemeğinde veya akşam yemeğinde servis edilebilir. Ayrıca, çay saatlerinin de vazgeçilmezidir. Poğaça yapmak için birçok farklı tarif bulunmaktadır. Ancak, en kolay ve basit poğaça tarifi aşağıdaki gibidir:
Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 paket yaş maya
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 su bardağı un
Yapılışı:
- Ilık süt, şeker ve mayayı bir kaseye alın. Mayanın erimesini bekleyin.
- Un, tuz ve sıvı yağı bir başka kaseye alın.
- Maya eridikten sonra unlu karışıma ekleyin.
- Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru üzerini nemli bir bezle örterek 1 saat mayalandırın.
- Mayalanan hamuru bezelere ayırın.
- Bezeleri elinizle açın ve içine istediğiniz malzemeleri koyun.
- Poğaçaları fırın tepsisine dizin.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
Püf Noktaları:
- Poğaçaları fırına vermeden önce üzerlerine yumurta sarısı sürerseniz daha parlak ve lezzetli olurlar.
- Poğaçaları pişirmeden önce 15 dakika dinlendirirseniz daha yumuşak olurlar.
- Poğaçaları fırından çıkardıktan sonra üzerlerine tereyağı sürerseniz daha lezzetli olurlar.
Faydalı Siteler:
İlgili Dosyalar: