TeknolojiBil.com

Değişik Basit Çorba Tarifleri

Değişik Basit Çorba Tarifleri

Çorba, her mevsimde keyifle tüketilen, sağlıklı ve lezzetli bir yemektir. Özellikle kış aylarında vücudu ısıtan ve bağışıklık sistemini güçlendiren çorbalar, günlük beslenmemizin vazgeçilmez bir parçasıdır.

Çorba yapımında kullanabileceğiniz malzemeler sınırsızdır. Sebzeler, et, tavuk, balık, deniz ürünleri, baklagiller, makarna, pirinç gibi birçok farklı malzemeyi çorbalarınıza ekleyebilirsiniz.

Çorba yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli şey, malzemelerin taze ve kaliteli olmasıdır. Taze malzemelerle yapılan çorbalar, hem daha lezzetli olur hem de daha sağlıklıdır.

Çorba yapımında kullanabileceğiniz bazı temel malzemeler şunlardır:

  • Sebzeler: Soğan, sarımsak, havuç, kereviz, patates, kabak, ıspanak, lahana, brokoli, karnabahar gibi sebzeleri çorbalarınıza ekleyebilirsiniz.
  • Et: Tavuk, dana, kuzu eti gibi etleri çorbalarınıza ekleyebilirsiniz.
  • Tavuk: Tavuk suyu veya tavuk eti kullanarak lezzetli çorbalar yapabilirsiniz.
  • Balık: Somon, levrek, çipura gibi balıkları çorbalarınıza ekleyebilirsiniz.
  • Deniz ürünleri: Karides, midye, kalamar gibi deniz ürünlerini çorbalarınıza ekleyebilirsiniz.
  • Baklagiller: Mercimek, nohut, fasulye gibi baklagilleri çorbalarınıza ekleyebilirsiniz.
  • Makarna: Makarna kullanarak lezzetli ve doyurucu çorbalar yapabilirsiniz.
  • Pirinç: Pirinç kullanarak lezzetli ve doyurucu çorbalar yapabilirsiniz.

Çorba yaparken malzemeleri doğru şekilde kesmeniz de önemlidir. Sebzeleri küçük küpler halinde keserseniz, daha çabuk pişerler. Etleri ve tavuğu da küçük parçalar halinde keserseniz, daha kolay pişerler.

Çorba yaparken dikkat etmeniz gereken bir diğer şey de, çorbanın kıvamıdır. Çorbanın kıvamını ayarlamak için un, nişasta veya krema kullanabilirsiniz.

Çorbanızı pişirdikten sonra, servis etmeden önce mutlaka dinlendirin. Dinlenen çorba, daha lezzetli olur.

Değişik Basit Çorba Tarifleri

  • Mercimek Çorbası

Mercimek çorbası, Türk mutfağının vazgeçilmez çorbalarından biridir. Yapımı kolay ve lezzetli olan mercimek çorbası, özellikle kış aylarında sıklıkla tüketilir.

Mercimek çorbası yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 1 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 1 tutam maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber

Mercimek çorbası yapılışı:

  1. Mercimeği ayıklayın ve yıkayın.
  2. Tencereye tereyağını alın ve eritin.
  3. Eriyen tereyağına unu ekleyin ve kavurun.
  4. Kavrulan una sütü ve suyu ekleyin ve karıştırın.
  5. Kaynayan çorbaya mercimeği, soğanı, sarımsağı, havucu ve patatesi ekleyin.
  6. Çorbayı kısık ateşte pişirin.
  7. Pişen çorbaya tuz ve karabiber ekleyin.

  8. Çorbayı maydanozla süsleyerek servis edin.

  9. Tavuk Çorbası

Tavuk çorbası, özellikle hasta olduğumuzda tükettiğimiz, şifalı bir çorbadır. Yapımı kolay ve lezzetli olan tavuk çorbası, her mevsimde keyifle tüketilebilir.

Tavuk çorbası yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

  • 1 adet tavuk göğsü
  • 1 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 1 tutam maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber

Tavuk çorbası yapılışı:

  1. Tavuk göğsünü yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
  2. Tencereye tavuk göğsünü, soğanı, sarımsağı, havucu ve patatesi ekleyin.
  3. Tencereye su ekleyin ve kaynatın.
  4. Kaynayan çorbayı kısık ateşte pişirin.
  5. Pişen çorbaya tuz ve karabiber ekleyin.

  6. Çorbayı maydanozla süsleyerek servis edin.

  7. Sebze Çorbası

Sebze çorbası, sağlıklı ve lezzetli bir çorbadır. Yapımı kolay olan sebze çorbası, her mevsimde keyifle tüketilebilir.

Sebze çorbası yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

  • 1 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 1 adet kabak
  • 1 adet ıspanak
  • 1 tutam maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber

Sebze çorbası yapılışı:

  1. Sebzeleri yıkayın ve küçük küpler halinde kesin.
  2. Tencereye soğanı ve sarımsağı alın ve kavurun.
  3. Kavrulan soğan ve sarımsağa havucu, patatesi, kabağı ve ıspanağı ekleyin.
  4. Tencereye su ekleyin ve kaynatın.
  5. Kaynayan çorbayı kısık ateşte pişirin.
  6. Pişen çorbaya tuz ve karabiber ekleyin.
  7. Çorbayı maydanozla süsleyerek servis edin.

Faydalı Siteler ve İlgili Dosyalar

Yayımlandı

kategorisi