En Basit Muhallebi Tarifi
Muhallebi, süt, şeker, un ve yumurta ile yapılan geleneksel bir Türk tatlısıdır. Yapımı kolay ve lezzetli bir tatlıdır. Muhallebiyi sade olarak veya meyve, çikolata veya fındık gibi çeşitli malzemelerle süsleyerek servis edebilirsiniz.
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı un
- 2 yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
Yapılışı:
- Sütü bir tencereye alın ve kaynatın.
- Kaynayan süte şekeri ekleyin ve eritin.
- Unu ve yumurta sarılarını bir kasede çırpın.
- Kaynayan süte azar azar unlu karışımı ekleyin ve sürekli karıştırın.
- Muhallebiyi kısık ateşte, koyulaşana kadar pişirin.
- Muhallebiyi ocaktan alın ve vanilyayı ekleyin.
- Muhallebiyi kase veya bardaklara dökün ve buzdolabında soğutun.
- Soğuyan muhallebiyi servis edin.
Püf Noktaları:
- Muhallebiyi pişirmeden önce sütü ve şekeri iyice eritin.
- Muhallebiyi kısık ateşte pişirin ve sürekli karıştırın.
- Muhallebiyi pişerken ocaktan almayın.
- Muhallebiyi buzdolabında en az 2 saat soğutun.
- Muhallebiyi sade olarak veya meyve, çikolata veya fındık gibi çeşitli malzemelerle süsleyerek servis edebilirsiniz.
Faydalı Siteler:
İlgili Dosyalar: