Soğan Halkası Nasıl Yapılır?
Soğan halkası, soğanın dilimlenerek un, yumurta ve galeta ununa bulanıp kızartılmasıyla yapılan bir atıştırmalıktır. Genellikle ketçap, mayonez veya hardal ile servis edilir. Soğan halkası, birçok kültürde popüler bir yemektir ve genellikle restoranlarda, fast food zincirlerinde ve evlerde yapılır.
Malzemeler:
- 2 adet büyük soğan
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 1 yumurta
- 1 su bardağı galeta unu
- Tuz
- Karabiber
- Sıvı yağ
Yapılışı:
- Soğanları soyun ve ince halkalar halinde kesin.
- Un, süt, yumurta, galeta unu, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın.
- Soğan halkalarını karışıma bulayın.
- Sıvı yağı bir tavada kızdırın.
- Soğan halkalarını kızgın yağa atın ve her iki tarafı kızarana kadar kızartın.
- Soğan halkalarını kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin.
- Sıcak olarak servis edin.
Faydalı İpuçları:
- Soğan halkalarını daha çıtır yapmak için galeta ununa ekmek kırıntıları veya mısır gevreği ekleyebilirsiniz.
- Soğan halkalarını kızartırken orta ateşte kızartın. Yüksek ateşte kızartırsanız soğan halkaları dışarıdan yanabilir ancak içi çiğ kalabilir.
- Soğan halkalarını kızarttıktan sonra kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin. Bu sayede soğan halkaları daha az yağlı ve daha çıtır olacaktır.
- Soğan halkalarını sıcak olarak servis edin. Soğuk soğan halkaları lezzetini kaybeder.
İlgili Dosyalar: