Yumurtasız Basit Tatlılar

Yumurtasız Basit Tatlılar

Yumurta, birçok tatlı tarifinin vazgeçilmez bir bileşenidir. Ancak, yumurtaya alerjisi olan veya vegan beslenen kişiler için yumurtasız tatlılar yapmak zor olabilir. Neyse ki, yumurta kullanmadan da lezzetli ve doyurucu tatlılar yapmak mümkündür.

Yumurtasız Tatlıların Avantajları

Yumurtasız tatlılar, yumurtaya alerjisi olan veya vegan beslenen kişiler için güvenli bir seçenektir. Ayrıca, yumurta kullanmadan yapılan tatlılar genellikle daha düşük kalorili ve daha sağlıklıdır.

Yumurtasız Tatlı Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler

Yumurtasız tatlı yaparken, yumurtanın verdiği lezzet ve dokuyu telafi etmek için diğer bileşenleri dikkatli bir şekilde seçmek gerekir. Örneğin, yumurtasız kek yaparken, kekin kuru olmaması için daha fazla sıvı kullanmak gerekebilir. Ayrıca, yumurtasız tatlılara lezzet katmak için meyve, çikolata, fındık gibi malzemeler eklenebilir.

Yumurtasız Basit Tatlı Tarifleri

1. Yulaflı Kurabiye

• Malzemeler:

  • 1 su bardağı yulaf ezmesi
  • 1/2 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı şeker
  • 1/2 su bardağı tereyağı
  • 1/4 su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı vanilya özü
  • 1/2 su bardağı kuru üzüm
  • 1/2 su bardağı ceviz

• Yapılışı:

  1. Fırını 180 dereceye ısıtın.
  2. Bir kasede yulaf ezmesi, un, şeker, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
  3. Eritilmiş tereyağını, sütü ve vanilya özünü ekleyin ve iyice karıştırın.
  4. Kuru üzüm ve cevizi ekleyin ve karıştırın.
  5. Hamuru yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine kaşıkla koyun.
  6. Kurabiyeleri 10-12 dakika veya üzerleri kızarana kadar pişirin.
  7. Kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

2. Çikolatalı Muhallebi

• Malzemeler:

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 1/2 su bardağı kakao tozu
  • 1/4 su bardağı mısır nişastası
  • 1/4 su bardağı un
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı vanilya özü

• Yapılışı:

  1. Orta büyüklükte bir tencereye sütü, şekeri, kakao tozunu, mısır nişastasını, unu ve tuzu koyun.
  2. Tencereyi orta ateşe koyun ve sürekli karıştırarak pişirin.
  3. Muhallebi koyulaşmaya başlayınca tereyağını ve vanilya özünü ekleyin.
  4. Muhallebiyi ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  5. Soğuyan muhallebiyi servis kaselerine dökün ve buzdolabında en az 2 saat bekletin.

3. Meyveli Sorbe

• Malzemeler:

  • 1 su bardağı dondurulmuş meyve (çilek, ahududu, böğürtlen vb.)
  • 1/2 su bardağı şeker
  • 1/4 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı limon suyu

• Yapılışı:

  1. Dondurulmuş meyveleri, şekeri, suyu ve limon suyunu bir blender’a koyun.
  2. Blender’ı çalıştırın ve meyveler tamamen parçalanana kadar karıştırın.
  3. Sorbeyi servis kaselerine dökün ve buzdolabında en az 1 saat bekletin.

Faydalı Siteler ve Dosyalar

• Yumurtasız Tatlı Tarifleri
• Yumurtasız Tatlılar İçin İpuçları
• Yumurtasız Tatlılar E-Kitabı