Basit Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Bulgur pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Bulgur, buğdayın işlenerek öğütülmesiyle elde edilen bir tahıldır. Bulgur pilavı, bulgur, su, tuz ve yağ ile yapılır. Bulgur pilavının yapılışı oldukça basittir.
Malzemeler:
- 1 su bardağı bulgur
- 2 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı:
- Bulgur pilavını yapmaya başlamadan önce bulguru ılık suda 15 dakika bekletin.
- Bulgur suda bekledikten sonra süzün ve bir tencereye alın.
- Tencereye su, tuz ve sıvı yağı ekleyin.
- Tencereyi ocağa alın ve yüksek ateşte kaynatın.
- Su kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve bulgur pilavını 15 dakika pişirin.
- Bulgur pilavı piştikten sonra tencerenin kapağını kapatın ve 5 dakika demlenmeye bırakın.
- Bulgur pilavını servis tabağına alın ve sıcak olarak servis edin.
Püf Noktaları:
- Bulgur pilavını yaparken bulguru ılık suda bekletmek önemlidir. Bu sayede bulgur daha iyi pişer ve daha lezzetli olur.
- Bulgur pilavını yaparken suyun miktarına dikkat edin. Su miktarı fazla olursa bulgur pilavı lapa olur.
- Bulgur pilavını yaparken tuz miktarına dikkat edin. Tuz miktarı fazla olursa bulgur pilavı tuzlu olur.
- Bulgur pilavını yaparken sıvı yağ miktarına dikkat edin. Sıvı yağ miktarı fazla olursa bulgur pilavı yağlı olur.
- Bulgur pilavını pişirdikten sonra tencerenin kapağını kapatın ve 5 dakika demlenmeye bırakın. Bu sayede bulgur pilavı daha lezzetli olur.
- Bulgur pilavını sıcak olarak servis edin.
Faydalı Siteler:
İlgili Dosyalar: