Basit Börek Yapımı

Basit Börek Yapımı

Börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Çeşitli malzemelerle hazırlanabilen börek, kahvaltıdan akşam yemeğine kadar her öğünde tüketilebilir. Basit börek yapımı için gerekli malzemeler şunlardır:

• 1 paket yufka
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• İç harcı için:
  • 200 gram peynir
  • 1 demet maydanoz
  • 1 adet soğan
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber

Yapılışı:

1. Yufkaları tezgaha serin ve her bir yufkayı 4 eşit parçaya kesin.
2. Süt, sıvı yağ, yumurta ve tuzu bir kasede çırpın.
3. Yufkaları tek tek hazırladığınız karışıma batırın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin.
4. İç harcı için peyniri rendeleyin, maydanozu incecik doğrayın, soğanı yemeklik doğrayın.
5. Peynir, maydanoz, soğan, karabiber ve pul biberi bir kasede karıştırın.
6. Yufkaların üzerine hazırladığınız iç harcını yayın.
7. Böreği önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
8. Börek piştikten sonra fırından çıkarın ve 10 dakika dinlendirin.
9. Böreği dilimleyerek servis edin.

Faydalı Siteler:

• Börek Tarifleri
• Börek Çeşitleri
• Börek Yapımı

İlgili Dosyalar:

• Börek Tarifi PDF
• Börek Yapımı Videosu