Basit Enginar Yemeği

Basit Enginar Yemeği

Enginar, Akdeniz ülkelerinde yetişen ve birçok farklı şekilde tüketilen bir sebzedir. Enginar yemeği, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Enginar yemeği yapmak için birçok farklı tarif bulunmaktadır. Ancak, en basit enginar yemeği tarifi aşağıdaki gibidir:

Malzemeler

• 10 adet enginar
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1 adet soğan (incecik doğranmış)
• 2 diş sarımsak (incecik doğranmış)
• 1 adet domates (küp küp doğranmış)
• 1 adet biber (küp küp doğranmış)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 su bardağı su

Yapılışı

1. Enginarları temizleyin ve yapraklarını ayırın.
2. Zeytinyağını bir tencerede kızdırın.
3. Soğanı ve sarımsağı tencereye ekleyin ve kavurun.
4. Domates ve biberi tencereye ekleyin ve kavurmaya devam edin.
5. Tuz ve karabiberi tencereye ekleyin.
6. Suyu tencereye ekleyin ve kaynatın.
7. Enginar yapraklarını tencereye ekleyin ve kısık ateşte pişirin.
8. Enginar yaprakları yumuşayana kadar pişirin.
9. Enginar yemeğini sıcak olarak servis edin.

Faydalı Siteler

• Enginar Yemeği Tarifi
• Enginar Yemeği Nasıl Yapılır?
• Enginar Yemeği Püf Noktaları

İlgili Dosyalar

• Enginar Yemeği Tarifi PDF
• Enginar Yemeği Nasıl Yapılır? Video
• Enginar Yemeği Püf Noktaları İnfografik