Basit İki Renkli Kek Tarifi
İki renkli kek, farklı renklerde iki kat kekin birleştirilmesiyle yapılan bir kek türüdür. Genellikle çikolatalı ve vanilyalı kek katmanlarından yapılır, ancak farklı renk ve lezzet kombinasyonları da kullanılabilir. İki renkli kek, doğum günü partileri, özel günler ve diğer kutlamalar için popüler bir seçimdir.
Malzemeler:
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı kakao tozu
- 1/2 su bardağı tereyağı
- 2 yumurta
- 1/2 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı vanilya özü
- 1/2 su bardağı çikolata parçacığı (isteğe bağlı)
- 1/2 su bardağı vanilya parçacığı (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
- 20 cm’lik bir kek kalıbını yağlayın ve unlayın.
- Büyük bir kasede un, şeker, kakao tozu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Başka bir kasede tereyağını ve yumurtaları krema haline gelene kadar çırpın.
- Süt ve vanilya özünü ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve iyice karışana kadar karıştırın.
- Kek hamurunu ikiye bölün. Bir yarısına çikolata parçacıklarını, diğer yarısına vanilya parçacıklarını ekleyin.
- Çikolatalı kek hamurunu kek kalıbına dökün. Üzerine vanilyalı kek hamurunu dökün.
- Kekin üzerini düzeltin ve fırına verin.
- Kek yaklaşık 30-35 dakika pişene kadar pişirin.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.
- Soğuyan keki servis tabağına alın ve dilimleyerek servis yapın.
İpuçları:
- Kek hamurunu fazla karıştırmayın, aksi takdirde kek sert olur.
- Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz. Kürdanı kekin ortasına batırın ve çıkarın. Kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.
- Kek tamamen soğuduktan sonra servis yapın. Aksi takdirde kek dağılabilir.
- İki renkli keki farklı renk ve lezzet kombinasyonlarıyla da yapabilirsiniz. Örneğin, kırmızı ve beyaz kek, yeşil ve beyaz kek veya mavi ve beyaz kek yapabilirsiniz.
Faydalı Siteler:
İlgili Dosyalar: