Kurabiye Tarifleri: Tatlı ve Basit
Kurabiye, her yaştan insanın severek tükettiği bir atıştırmalıktır. Hazırlaması kolay ve lezzetli olması nedeniyle sıklıkla tercih edilir. Kurabiye yapımında kullanılan malzemeler genellikle un, şeker, tereyağı, yumurta ve kabartma tozudur. Bu malzemeler farklı oranlarda birleştirilerek çeşitli kurabiye çeşitleri elde edilebilir.
Kurabiye Yapımında Püf Noktaları
- Kurabiye yaparken kullandığınız malzemelerin taze ve kaliteli olmasına özen gösterin.
- Tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın. Bu, kurabiyelerin daha iyi karışmasını ve daha yumuşak olmasını sağlayacaktır.
- Şekeri azar azar ekleyin ve iyice karıştırın. Bu, kurabiyelerin çok tatlı olmamasını sağlayacaktır.
- Kabartma tozunu eleyerek ekleyin. Bu, kurabiyelerin daha kabarık olmasını sağlayacaktır.
- Kurabiye hamurunu çok fazla yoğurmayın. Bu, kurabiyelerin sert olmasına neden olabilir.
- Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında pişirin. Bu, kurabiyelerin eşit şekilde pişmesini sağlayacaktır.
- Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra tel ızgara üzerinde soğutun. Bu, kurabiyelerin daha uzun süre taze kalmasını sağlayacaktır.
Kolay Kurabiye Tarifleri
1. Klasik Kurabiye
Malzemeler:
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı tereyağı
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
- Tereyağını ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek ekleyin ve karıştırın.
- Hamuru küçük parçalar halinde koparın ve yuvarlayın.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin.
- Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra tel ızgara üzerinde soğutun.
2. Çikolatalı Kurabiye
Malzemeler:
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı tereyağı
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı çikolata parçacığı
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
- Tereyağını ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın.
- Un, kabartma tozu, tuz ve çikolata parçacıklarını eleyerek ekleyin ve karıştırın.
- Hamuru küçük parçalar halinde koparın ve yuvarlayın.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin.
- Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra tel ızgara üzerinde soğutun.
3. Fıstıklı Kurabiye
Malzemeler:
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı tereyağı
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı kıyılmış fıstık
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
- Tereyağını ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın.
- Un, kabartma tozu, tuz ve fıstıkları eleyerek ekleyin ve karıştırın.
- Hamuru küçük parçalar halinde koparın ve yuvarlayın.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin.
- Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra tel ızgara üzerinde soğutun.
Faydalı Siteler ve Dosyalar