Kurabiye Yapımı Basit: Lezzetli Kurabiyeler İçin Adım Adım Rehber
Kurabiyeler, her yaştan insanın severek tükettiği lezzetli atıştırmalıklardır. Evde kolayca yapılabilen kurabiyeler, çay saatlerinin vazgeçilmezidir. Bu yazımızda, basit bir kurabiye tarifi ve kurabiye yapımında dikkat edilmesi gereken noktaları ele alacağız.
Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yumurta
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
- Tereyağı ve toz şekeri bir kasede krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve tuzu ayrı bir kasede karıştırın.
- Islak malzemelerin üzerine kuru malzemeleri azar azar ekleyerek karıştırın.
- Hamuru yoğurun ve streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Hamuru buzdolabından çıkarıp küçük parçalar kopararak elinizle yuvarlayın.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin.
- Kurabiyelerin üzeri hafifçe kızarınca fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Kurabiye Yapımında Dikkat Edilmesi Gereken Noktalar
- Kurabiye hamurunu fazla yoğurmayın. Aksi takdirde kurabiyeler sert olur.
- Kurabiyeleri fırına vermeden önce buzdolabında dinlendirin. Bu, kurabiyelerin daha iyi şekil almasını sağlar.
- Kurabiyeleri fırında fazla pişirmeyin. Aksi takdirde kurabiyeler kuru ve sert olur.
- Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın. Sıcakken kurabiyeler kırılgan olabilir.
Faydalı Siteler ve İlgili Dosyalar
- Kurabiye Tarifleri: https://www.nefisyemektarifleri.com/kurabiye-tarifleri/
- Kurabiye Yapımı Püf Noktaları: https://www.hurriyet.com.tr/kelebek/yemek/kurabiye-yapimi-puf-noktalari-41401024
- Kurabiye Çeşitleri: https://www.milliyet.com.tr/pembenar/kurabiye-cesitleri-ve-tarifleri-6578565
- Kurabiye Yapımı Videosu: https://www.youtube.com/watch?v=s5_b505427g
Umarız bu yazımızla kurabiye yapımında size yardımcı olmuşuzdur. Afiyet olsun!