Salçalı Makarna Tarifi Basit
Salçalı makarna, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Yapımı kolay ve lezzetli olan bu yemek, her yaştan insanın beğenisini kazanır. Salçalı makarna, genellikle kıyma ile yapılır, ancak tavuk veya sosis gibi diğer etlerle de yapılabilir. Ayrıca, sebzelerle zenginleştirilerek daha sağlıklı hale getirilebilir.
Salçalı Makarna Tarifi için Malzemeler
- 500 gr makarna
- 300 gr kıyma
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı sıcak su
- 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Salçalı Makarna Tarifi Yapılışı
- Makarnayı bol suda haşlayın.
- Soğanı ve sarımsağı incecik doğrayın.
- Kıymayı bir tavada kavurun.
- Soğan ve sarımsağı kıymaya ekleyin ve kavurmaya devam edin.
- Salça ve biber salçasını ekleyin ve kavurun.
- Tuz ve karabiberi ekleyin ve karıştırın.
- Sıcak suyu ekleyin ve kaynatın.
- Makarnayı süzün ve tavaya ekleyin.
- Kaşar peynirini rendeleyin ve makarnaya ekleyin.
- Makarnayı karıştırın ve servis edin.
Salçalı Makarna Tarifi Püf Noktaları
- Makarnayı haşlarken tuz eklemeyin. Tuz, makarnayı sertleştirir.
- Makarnayı haşladıktan sonra hemen süzmeyin. Makarnayı 1-2 dakika suda bekletin. Bu, makarnayı daha yumuşak hale getirir.
- Kıymayı kavururken çok fazla yağ kullanmayın. Kıyma kendi yağıyla kavrulmalıdır.
- Salçayı ve biber salçasını kavururken dikkatli olun. Salça ve biber salçası çabuk yanabilir.
- Makarnayı servis ederken üzerine taze maydanoz veya fesleğen ekleyebilirsiniz.
Salçalı Makarna Tarifi ile İlgili Faydalı Siteler
Salçalı Makarna Tarifi ile İlgili Dosyalar