Soğan Halkası Tarifi: Basit ve Lezzetli
Soğan halkası, her yaştan insanın severek tükettiği bir atıştırmalıktır. Hem evde hem de restoranlarda sıklıkla servis edilir. Soğan halkası yapmak için birçok farklı tarif bulunmaktadır. Ancak, en basit ve lezzetli tariflerden biri aşağıdaki gibidir:
Malzemeler:
- 2 adet büyük soğan
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı galeta unu
- Sıvı yağ (kızartma için)
Yapılışı:
- Soğanları soyun ve ince halkalar halinde kesin.
- Un, süt, yumurta, tuz ve karabiberi bir kasede çırpın.
- Soğan halkalarını önce unlu karışıma, ardından galeta ununa bulayın.
- Sıvı yağı bir tavada kızdırın.
- Soğan halkalarını kızgın yağa atın ve her iki tarafı da kızarana kadar kızartın.
- Kızaran soğan halkalarını kağıt havlu üzerine alın ve fazla yağını çektirin.
- Sıcak olarak servis edin.
Püf Noktaları:
- Soğan halkalarını kızartırken orta ateşte kızartın. Böylece soğan halkaları eşit şekilde pişer ve yanmaz.
- Soğan halkalarını kızartırken çok fazla yağ kullanmayın. Aksi takdirde soğan halkaları yağlı ve ağır olur.
- Soğan halkalarını kızarttıktan sonra kağıt havlu üzerine alın ve fazla yağını çektirin. Böylece soğan halkaları daha çıtır çıtır olur.
- Soğan halkalarını sıcak olarak servis edin. Soğuk soğan halkaları lezzetini kaybeder.
Faydalı Siteler:
İlgili Dosyalar: