Basit Bulgur Pilavı Yapımı
Bulgur pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bulgurun sağlıklı ve lezzetli bir tahıl olması nedeniyle sıklıkla tercih edilir. Bulgur pilavı yapmak oldukça kolaydır ve birkaç basit adımda hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler:
- 1 su bardağı bulgur
- 2 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Yapılışı:
- Bulguru ılık suda 15 dakika bekletin.
- Soğanı incecik doğrayın.
- Tereyağını veya zeytinyağını tencerede eritin.
- Doğranmış soğanı tencereye ekleyin ve kavurun.
- Bulgurun suyunu süzün ve tencereye ekleyin.
- Suyu, tuzu ve karabiberi ekleyin.
- Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 15 dakika pişirin.
- Pilav piştikten sonra tencerenin kapağını açın ve pilavı bir çatalla dağıtın.
- Pilavı 5 dakika dinlendirin ve servis yapın.
Püf Noktaları:
- Bulgur pilavını daha lezzetli hale getirmek için tereyağı veya zeytinyağı yerine tereyağı ve zeytinyağı karışımı kullanabilirsiniz.
- Pilava farklı bir lezzet katmak için soğan yerine sarımsak veya biber kullanabilirsiniz.
- Pilavı daha sağlıklı hale getirmek için beyaz bulgur yerine esmer bulgur kullanabilirsiniz.
- Pilavı servis yapmadan önce üzerine taze maydanoz veya dereotu serpebilirsiniz.
Faydalı Siteler:
- Bulgur Pilavı Tarifi: https://www.nefisyemektarifleri.com/bulgur-pilavi-tarifi/
- Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?: https://www.yemek.com/tarif/bulgur-pilavi-nasil-yapilir/
- Bulgur Pilavı Yapımı: https://www.hurriyet.com.tr/aile/bulgur-pilavi-yapimi-40904079
İlgili Dosyalar:
- Bulgur Pilavı Tarifi (PDF): https://www.tarimorman.gov.tr/Belgeler/Yayinlar/Tarimsal%20Yayinlar/Bulgur%20Pilavi%20Tarifi.pdf
- Bulgur Pilavı Yapımı (Video): https://www.youtube.com/watch?v=s_4_q40404