Basit Lazanya Tarifi
Lazanya, İtalyan mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Makarna, peynir ve sos katmanlarının bir araya gelmesiyle hazırlanan bu yemek, hem lezzetli hem de doyurucudur. Lazanya yapmak için birçok farklı tarif bulunmaktadır. Ancak, en basit lazanya tarifi aşağıdaki gibidir:
Malzemeler:
- 1 paket lazanya makarna
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
- 1/2 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
- 1 kavanoz domates sosu
- 1/2 su bardağı kıyılmış maydanoz
Yapılışı:
- Lazanya makarnalarını paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın.
- Süt, un, tereyağı, tuz ve karabiberi bir tencereye alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Sos koyulaşmaya başlayınca ocaktan alın ve 10 dakika kadar soğumaya bırakın.
- Fırını 180 dereceye ayarlayın.
- Bir fırın kabının tabanına bir kat lazanya makarna dizin. Üzerine domates sosu, beşamel sos ve rendelenmiş parmesan peyniri serpin. Bu işlemi, tüm malzemeler bitene kadar tekrarlayın.
- En üst kata rendelenmiş mozzarella peyniri ve kıyılmış maydanoz serpin.
- Lazanyayı fırında 30-35 dakika pişirin.
- Lazanya piştikten sonra fırından çıkarın ve 10 dakika kadar dinlendirin.
- Lazanyayı dilimleyerek servis edin.
Faydalı Siteler:
İlgili Dosyalar: