Evde Basit Mezeler
Mezeler, yemek öncesi servis edilen küçük yiyeceklerdir. Genellikle tuzlu veya ekşi tatta olurlar ve iştah açıcı görevi görürler. Mezeler, evde kolayca hazırlanabilir ve misafirlerinizi etkilemek için harika bir yoldur.
Meze Çeşitleri
Mezeler, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Sıcak mezeler arasında kızarmış patates, soğan halkaları, tavuk kanatları ve köfte bulunur. Soğuk mezeler arasında salatalar, peynir tabağı, zeytin ve meze tabağı bulunur.
Meze Hazırlama İpuçları
- Mezeleri önceden hazırlayabilirsiniz. Bu sayede misafirleriniz geldiğinde hemen servis edebilirsiniz.
- Mezeleri küçük porsiyonlarda servis edin. Böylece misafirleriniz farklı mezeleri deneyebilirler.
- Mezeleri renkli ve çekici bir şekilde servis edin. Bu sayede misafirlerinizin iştahını açabilirsiniz.
- Mezeleri servis ederken yanına sos veya dip sos koymayı unutmayın. Bu sayede misafirleriniz mezeleri daha lezzetli bulabilirler.
Evde Basit Meze Tarifleri
1. Peynir Tabağı
Peynir tabağı, hazırlaması en kolay mezelerden biridir. Tek yapmanız gereken farklı peynir çeşitlerini bir tabağa dizmek. Peynir tabağına ek olarak kraker, üzüm ve ceviz de koyabilirsiniz.
2. Zeytin
Zeytin, sağlıklı ve lezzetli bir mezedir. Zeytinleri bir tabağa dizin ve üzerine zeytinyağı ve limon suyu gezdirin.
3. Salatalık Dilimleri
Salatalık dilimleri, hafif ve ferahlatıcı bir mezedir. Salatalıkları incecik dilimleyin ve üzerine tuz ve karabiber serpin.
4. Domates ve Mozzarella Peyniri
Domates ve mozzarella peyniri, klasik bir İtalyan mezesidir. Domatesleri ve mozzarella peynirini incecik dilimleyin ve üzerine fesleğen yaprakları koyun.
5. Kızarmış Patates
Kızarmış patates, herkesin sevdiği bir mezedir. Patatesleri kızartın ve üzerine tuz ve karabiber serpin.
6. Soğan Halkaları
Soğan halkaları, çıtır çıtır ve lezzetli bir mezedir. Soğanları halkalar halinde kesin ve kızartın. Üzerine tuz ve karabiber serpin.
7. Tavuk Kanatları
Tavuk kanatları, baharatlı ve lezzetli bir mezedir. Tavuk kanatlarını fırında veya tavada pişirin. Üzerine acı sos veya barbekü sosu sürün.
8. Köfte
Köfte, Türk mutfağının vazgeçilmez mezelerinden biridir. Köfteleri kızartın veya fırında pişirin. Üzerine domates sosu veya yoğurtlu sos sürün.
9. Meze Tabağı
Meze tabağı, farklı mezelerin bir araya getirildiği bir mezedir. Meze tabağına peynir, zeytin, salatalık dilimleri, domates ve mozzarella peyniri, kızarmış patates, soğan halkaları, tavuk kanatları ve köfte koyabilirsiniz.
10. Humus
Humus, nohuttan yapılan bir mezedir. Humusu ekmek, kraker veya sebze dilimleriyle servis edebilirsiniz.
Faydalı Siteler ve Dosyalar