Evde Basit Yaş Pastası Nasıl Yapılır?
Yaş pastası, doğum günlerinin ve özel günlerin vazgeçilmez bir parçasıdır. Ancak, pastanede satın alınan yaş pastaları genellikle pahalı ve sağlıksızdır. Bu nedenle, evde kendi yaş pastanızı yapmak daha iyi bir seçenektir.
Evde yaş pastası yapmak aslında çok kolaydır. Sadece birkaç basit malzeme ve biraz zaman gerekir. Bu yazıda, evde basit bir yaş pastası yapmanın tarifini ve püf noktalarını paylaşacağız.
Malzemeler:
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı tereyağı
- 2 yumurta
- 1/2 su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1 su bardağı krema
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- Meyve veya çikolata parçaları (süsleme için)
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
- 20 cm’lik bir pasta kalıbını yağlayın ve unlayın.
- Un, şeker, kabartma tozu ve tuzu bir kasede karıştırın.
- Tereyağını ve yumurtaları ayrı bir kasede çırpın.
- Süt ve vanilya özünü tereyağı ve yumurta karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.
- Unlu karışımı ıslak karışıma azar azar ekleyin ve iyice karıştırın.
- Hamuru hazırlanan pasta kalıbına dökün ve fırında 30-35 dakika pişirin.
- Pasta piştikten sonra fırından çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.
- Kremayı ve pudra şekerini bir kasede çırpın.
- Soğuyan pastanın üzerine kremayı yayın ve meyve veya çikolata parçalarıyla süsleyin.
- Pastayı buzdolabında en az 1 saat bekletin ve servis yapın.
Püf Noktaları:
- Pastanın daha kabarık olması için un ve kabartma tozunu eleyin.
- Tereyağını ve yumurtaları oda sıcaklığında kullanın.
- Hamuru fazla karıştırmayın, aksi takdirde pasta sert olur.
- Pastayı fırından çıkardıktan sonra hemen kalıptan çıkarmayın, aksi takdirde pasta dağılabilir.
- Pastayı buzdolabında en az 1 saat bekletin, böylece krema iyice sertleşir.
Faydalı Siteler ve Dosyalar:
- Evde Yaş Pastası Yapımı
- Yaş Pastası Tarifi
- Ev Yapımı Yaş Pastası
- Yaş Pastası Yapımı Videosu
- Yaş Pastası Tarifi PDF