İngiliz Omlet Tarifi: Basit ve Lezzetli
Omlet, kahvaltı veya brunch için mükemmel bir yemektir. Hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanabilir ve istediğiniz malzemelerle özelleştirilebilir. İngiliz omleti, klasik bir omlet çeşididir ve genellikle peynir, jambon ve mantar ile yapılır.
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı süt
- Tuz ve karabiber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 su bardağı rendelenmiş peynir (Çedar, Mozzarella veya Gruyère)
- 1/2 su bardağı doğranmış jambon
- 1/2 su bardağı doğranmış mantar
Hazırlanışı:
- Yumurtaları ve sütü bir kasede çırpın. Tuz ve karabiber ekleyin.
- Tereyağını bir tavada orta ateşte eritin. Yumurta karışımını tavaya dökün ve 2-3 dakika pişirin.
- Omletin kenarlarını spatula ile kaldırın ve ortasına doğru katlayın. Bu işlemi birkaç kez tekrarlayın.
- Peynir, jambon ve mantarı omletin üzerine serpin. Omleti kapatın ve 1-2 dakika daha pişirin.
- Omleti tavadan çıkarın ve servis tabağına alın. Sıcak olarak servis edin.
İpuçları:
- Omleti daha kabarık yapmak için yumurta aklarını ve yumurta sarılarını ayrı ayrı çırpın. Önce yumurta aklarını sert köpük haline getirin, ardından yumurta sarılarını ekleyin ve çırpmaya devam edin.
- Omlete farklı malzemeler ekleyebilirsiniz. Örneğin, domates, biber, soğan, ıspanak veya sosis ekleyebilirsiniz.
- Omleti farklı soslarla servis edebilirsiniz. Örneğin, ketçap, mayonez veya hardal sosu kullanabilirsiniz.
Faydalı Siteler:
İlgili Dosyalar: