Mantarlı Basit Yemekler

Mantarlı Basit Yemekler

Mantarlar, lezzetli ve besleyici bir yiyecektir. Protein, lif, vitamin ve mineraller açısından zengindirler. Ayrıca, antioksidan özelliği sayesinde vücudu serbest radikallerden korur. Mantarlar, birçok farklı şekilde pişirilebilir. Ancak, en basit ve lezzetli pişirme yöntemi, onları sote etmektir.

Sote Mantar Tarifi

Malzemeler:

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak (ince kıyılmış)
• 1/2 su bardağı doğranmış mantar
• 1/4 su bardağı doğranmış soğan
• 1/4 su bardağı doğranmış biber
• 1/4 su bardağı doğranmış domates
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı karabiber

Yapılışı:

1. Zeytinyağını bir tavada orta ateşte ısıtın.
2. Sarımsağı ekleyin ve 1 dakika kadar kavurun.
3. Mantarları, soğanı, biberi ve domatesi ekleyin.
4. Tuz ve karabiberi ekleyin.
5. 5-7 dakika kadar, sebzeler yumuşayana kadar kavurun.
6. Sıcak olarak servis edin.

Mantarlı Tavuk Tarifi

Malzemeler:

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak (ince kıyılmış)
• 1/2 su bardağı doğranmış mantar
• 1/2 su bardağı doğranmış soğan
• 1/2 su bardağı doğranmış biber
• 1/2 su bardağı doğranmış domates
• 1/2 su bardağı tavuk suyu
• 1/2 su bardağı krema
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı karabiber
• 1 adet tavuk göğsü (küp doğranmış)

Yapılışı:

1. Zeytinyağını bir tavada orta ateşte ısıtın.
2. Sarımsağı ekleyin ve 1 dakika kadar kavurun.
3. Mantarları, soğanı, biberi ve domatesi ekleyin.
4. Tuz ve karabiberi ekleyin.
5. 5-7 dakika kadar, sebzeler yumuşayana kadar kavurun.
6. Tavuk suyunu ve kremayı ekleyin.
7. Tavuk göğsünü ekleyin.
8. 10-12 dakika kadar, tavuk pişene kadar pişirin.
9. Sıcak olarak servis edin.

Mantarlı Makarna Tarifi

Malzemeler:

• 1 paket makarna
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak (ince kıyılmış)
• 1/2 su bardağı doğranmış mantar
• 1/2 su bardağı doğranmış soğan
• 1/2 su bardağı doğranmış biber
• 1/2 su bardağı doğranmış domates
• 1/2 su bardağı krema
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı karabiber

Yapılışı:

1. Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre pişirin.
2. Zeytinyağını bir tavada orta ateşte ısıtın.
3. Sarımsağı ekleyin ve 1 dakika kadar kavurun.
4. Mantarları, soğanı, biberi ve domatesi ekleyin.
5. Tuz ve karabiberi ekleyin.
6. 5-7 dakika kadar, sebzeler yumuşayana kadar kavurun.
7. Kremayı ekleyin.
8. Pişmiş makarnayı ekleyin.
9. 2-3 dakika kadar, sos makarnaya iyice karışana kadar pişirin.
10. Sıcak olarak servis edin.

Faydalı Siteler:

• Mantar Yemekleri Tarifleri
• Mantarlı Yemek Tarifleri
• Mantarlı Yemekler

İlgili Dosyalar:

• Mantarlı Yemek Tarifleri E-Kitabı
• Mantarlı Yemekler Yemek Kitabı