Salçalı Makarna Nasıl Yapılır?
Salçalı makarna, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Yapımı kolay ve lezzetli olan bu yemek, her yaştan insanın beğenisini kazanır. Salçalı makarna, genellikle kıyma veya sosisle yapılır, ancak sebzeli olarak da yapılabilir.
Salçalı Makarna Tarifi
Malzemeler:
- 500 gr makarna
- 200 gr kıyma veya sosis
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 su bardağı su
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı:
- Makarnayı bol suda haşlayın.
- Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
- Kıymayı veya sosisleri bir tavada kavurun.
- Soğan ve sarımsağı tavaya ekleyin ve kavurmaya devam edin.
- Salçayı ekleyin ve kavurun.
- Suyu ekleyin ve kaynatın.
- Tuz ve karabiberi ekleyin.
- Makarnayı tavaya ekleyin ve karıştırın.
- 5 dakika kadar pişirin.
- Sıcak olarak servis edin.
Salçalı Makarna Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler
- Makarnayı bol suda haşlayın. Bu, makarnaların birbirine yapışmasını önleyecektir.
- Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Bu, soğan ve sarımsağın lezzetinin daha iyi çıkmasını sağlayacaktır.
- Kıymayı veya sosisleri iyice kavurun. Bu, kıymanın veya sosislerin lezzetini daha iyi çıkarmasını sağlayacaktır.
- Salçayı kavurun. Bu, salçanın lezzetini daha iyi çıkarmasını sağlayacaktır.
- Suyu ekleyin ve kaynatın. Bu, makarnaların pişmesini sağlayacaktır.
- Tuz ve karabiberi ekleyin. Bu, makarnaların lezzetini daha iyi çıkarmasını sağlayacaktır.
- Makarnayı tavaya ekleyin ve karıştırın. Bu, makarnaların sosla iyice karışmasını sağlayacaktır.
- 5 dakika kadar pişirin. Bu, makarnaların iyice pişmesini sağlayacaktır.
- Sıcak olarak servis edin. Bu, makarnaların daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
Salçalı Makarnaya Ekleyebileceğiniz Malzemeler
- Sebzeler: Salçalı makarnaya havuç, bezelye, mısır, biber, patlıcan, kabak gibi sebzeler ekleyebilirsiniz.
- Peynir: Salçalı makarnaya rendelenmiş kaşar peyniri, parmesan peyniri veya mozzarella peyniri ekleyebilirsiniz.
- Baharatlar: Salçalı makarnaya kekik, nane, pul biber, kimyon gibi baharatlar ekleyebilirsiniz.
Salçalı Makarnayla İlgili Faydalı Siteler
Salçalı Makarnayla İlgili Dosyalar